Trena de verdures amb mozzarella

20130715-131236.jpg

Ingredients per a una trena:

  • pasta de full
  • mig pebrot vermell
  • 1 pebrot verd
  • 1ceba
  • mig carbassó
  • 3 pastanagues
  • 1 bola de mozzarella
  • una mica d’api
  • 1 ou (opcional)
  • sal i espècies al gust

 

Primer de tot es talla la ceba a juliana i es comença a sofregir en una paella. Mentrestant es tallen els pebrots i l’api i s’afegeixen a la paella. Es deixen deu minuts aproximadament i s’afegeix la pastanaga i el carbassó tallats a dauets. Es deixa a foc lent durant 15 minuts. Quan ja estiguin totes les verdures fetes es condimenta amb una mica de sal i espècies ( alfàbrega, romaní, etc.).
D’altra banda, es calenta el forn a 180 graus. La pasta de full s’estén sobre un paper de forn i es fan uns talls als laterals per després poder fer la trena. Les verdures es barregen amb un ou batut i la mozzarella tallada a dauets. Aquesta barreja es col•loca al mig de la pasta de full per tal de poder tancar amb els talls que s’han fet en els laterals. Es pot afegir una mica de sèsam per sobre i es posa al forn durant 20 min aproximadament.
Es pot menjar calent o fred, de totes dues maneres està bo!

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s